Saskia von Winterfeld wurde in Bremen geboren, studierte an der Schauspiel-Akademie Zürich und war anschließend an der Landesbühne Wilhemshaven, am LTT Tübingen und am Theater Lübeck engagiert. Sie spielte u. a. die Desdemona in Shakespeares »Othello«, Elisabeth in Horvaths »Glaube, Liebe, Hoffnung« und Harper in »Angels in America«. Seit acht Jahren lebt Saskia von Winterfeld in Berlin und arbeitet als freie Schauspielerin für Bühne und Fernsehen. Sie war an diversen freien Projekten beteiligt und gastierte u. a. in Karlsruhe, bei den Freilichtspielen in Schwäbisch Hall und in Braunschweig, wo sie als Frau Stockmann in Ibsens »Ein Volksfeind« und als Kurfürstin in »Prinz Friedrich von Homburg« zu sehen war.