Oliver Simon wurde 1975 geboren und arbeitete während seines Studiums an der Berliner Hochschule für Schauspielkunst »Ernst Busch« mit Peter Zadek zusammen. Anschließend war er am Kölner Schauspiel engagiert. Seit 2004 ist er Mitglied der Freien Theatercompagnie »fliegende fische«, mit der er acht Monate durch Indien und Nepal tourte. Zu den in Deutschland gezeigten Produktionen der »fliegenden fische« gehören »Götter Guru Germany« und »Heimgesucht – ein Stück Deutschland«. Gastengagements führten Oliver Simon unter anderem an das Maxim Gorki Theater Berlin und das Theater Baden-Baden. Mit Beginn der Spielzeit 2010 / 2011 gehört er zum neuen Ensemble des Staatstheaters Braunschweig.